Sardinha em Conserva (do Odair)

Sabe aquela comidinha que você deixa na geladeira e usa quando tá sem tempo pra preparar uma refeição, ou simplesmente não quer ter trabalho, ou ainda, bateu aquela preguiça e o que tiver é bem vindo?

Pois bem, essa é a receita ideal pra você, prática e simples. então, vamos a receita.

Ingredientes:

1 kg de sardinhas limpas

1 copo de vinagre

1 copo de óleo

1 copo de água

1 cebola em fatias

5 folhas de louro

sal e pimenta do reino à gosto

Modo de fazer:

Arrume as sardinhas na panela de pressão, uma ao lado da outra, colocando todas de barriga pra cima. Coloque os demais ingredientes e leve a panela ao fogo alto. Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo no mínimo e deixe cozinhar na pressão por 1 hora. Desligue o fogo, e deixe a panela esfriar sem destampar.

OBS.: essa receita tem alta durabilidade